烘焙文化

烘焙是什么?百科给的定义是这样的:“烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的”。

简言之,烘焙就是一个去掉水分的过程。其实,做人也一样,要去掉水分。(并不是指去掉人体的水分,不满大街的木乃伊了,多吓人。)去掉水分的意思是做人要实在,不要过分追求虚名。

烘焙文化

庄子曰:“至人无已,神人无功,圣人无名”。修养最高的人忘掉自我,修养较高的人无意追求功业,有学问道德的人无意追求名声。

这句话告诉我们,做人不要追求虚名,不要为虚名所累,则人间自有逍遥在。品格修养极好的人,明白为人处世的最高道理,在他们看来,名利皆是虚浮之事,也是身外之物。

让我们把烘焙应用到人生态度中去,去水分,除虚名,做一个真我。